Pengenalan Cocktail

Jenis Cocktail pada umumnya dibagi menjadi 4 kategori yaitu Sour, Fizz or Collins, Old-fashioned, Three-parters.  Dengan mengenal 4 kategori cocktail ini, anda sudah bisa mencampur semua minuman cocktail.  Kita akan bahas satu persatu di artikel cocktail ini.

1. Sour

Jenis cocktail yang termasuk dalam kategori sour (asam) adalah cocktail yang berbasis campuran jeruk konsentrat, perasan jeruk segar untuk mendapatkan aroma alaminya yang tajam dan segar.  Untuk mendapatkan rasa manisnya biasanya ditambahkan sirup tetapi aroma sirup tidak boleh mendominasi aroma jeruk segarnya.  Contoh cocktail yang masuk dalam kategori sour adalah Margarita, Sidecar, Cosmopolitan, Last Word.

Jenis Coctail Sour
Jenis Cocktail Sour

2. Fizz atau Collins

Fizz or Collins adalah jenis cocktail yang mengandung minuman soda dan biasanya disajikan di gelas panjang yang di campur dengan es segar dan jeruk nipis atau lemon sebagai pelengkapnya.  Contoh cocktail yang masuk dalam kategori Fizz atau Collins adalah Moscow Mule, Gin & Tonic, cocktail populer dari Mexico Mojito, Tom Collins dan lain lain.

Jenis Cocktail Fizz atau Collins
Jenis Cocktail Fizz / Collins

3. Old-Fashioned / Stirred Cocktails

Old-fashioned / Stirred cocktails adalah cocktail klasik yang berbasis alkohol konsentrat tinggi yang beraroma seperti whisky dicampur alkohol pahit tanpa aroma dan ditambah pemanis seperti gula atau sirup buah.  Cocktail ini biasanya di sajikan dengan es segar dalam gelas yang pendek.  Contoh cocktail yang masuk dalam kategori Old-fashioned / Stirred cocktails adalah Old-fashioned, Negroni, Sazerac, Americano, Toronto, Chili Chocolate dan lain lain.

 

Jenis Cocktail Old Fashioned
Jenis Cocktail Old Fashioned

4. Three-parters

Three-parters cocktail adalah campuran 3 jenis alkohol konsentrat medium atau rendah seperti Vermouth di tambah pemanis seperti sirup.  Cocktail ini di sajikan dalam keadaan dingin dengan gelas segitiga panjang.   Contoh cocktail yang masuk dalam kategori Three-parters adalah Martini, Manhattan, Boulevardier, Rob Roy dan lain lain.

Jenis Cocktail Three Parters

Masing-masing cocktail ini disajikan dengan gelas cocktail yang berbeda-beda untuk mengoptimalkan aroma, penampilan dan gaya dari minuman tersebut. Bagi banyak orang, gelas memiliki pengaruh besar terhadap minuman yang ada didalamnya.

%d bloggers like this: